みそづくり*☻
先日、おとなりの染め師
冨貴工房・たかさん主催のイベント
豆味噌作り
やってきました🌈
自分で極上のお味噌をつくる会です✨
⬇︎BUNKAのお隣 冨貴工房さん👚
まずは、説明をきいてから実際に豆味噌
づくりに！
豆味噌って、めずらしいみたいです👀
糀や大豆、お塩もこだわりの物を🧚🏻♂️
皆んなで材料がしっかり混ざるように
交互に混ぜて、
6時間しっかり炊いた大豆
を混ぜながら潰していくと・・・🙌🏻
味噌–🤣🤣🤣🤣
出来上がりました−😍
もちろん、すぐにでも食べれますが
半年ほど寝かせて、年末、お正月🎍
くらいに完成です😘
BUNKAでお味噌汁飲めますので🌈
お楽しみに–✨
年末か年明けに出来上がります*☻
楽しみ−🐥
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